Liste des espèces


Liste des espèces recommandées par nos partenaires



ACQUARIO DI GENOVA
Printemps 2010


Italie



Nom Origine Taille Zones de pêche CIEM Criées spécialisées Label Recette
Bogue
Boops boops
Bogue
Bonite
Auxis rochei rochei
Bonite
Bonite à dos rayé
Sarda sarda
Bonite à  dos rayé
Chinchard
Trachurus trachurus
Chinchard
Crevette grise
Crangon crangon
Crevette grise
Elédone commune
Eledone cirrhosa e E. moschata
Elédone commune
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Etrille ballant + Etrille à pattes bleues
Liocarcinus corrugatus + L. depurator
Etrille ballant + Etrille à  pattes bleues
Etrille tuberculée
Macropipus tuberculatus
Etrille tuberculée
Maquereau espagnol
Scomber japonicus
Maquereau espagnol
Maquereau espagnol
Scomber japonicus
Maquereau espagnol
Moule méditerranéenne
Mytilus galloprovincialis
Moule méditerranéenne
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Mulet cabot
Mugil cephalus
Mulet cabot
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Mulet lippu
Chelon labrosus
Mulet lippu
Nasse Ceinture
Nassarius mutabilis
Nasse Ceinture
Palourde commune
Venerupis decussata
Palourde commune
Picarel
Spicara smaris
Picarel
Poulpe
Octopus vulgaris
Poulpe
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Sabre argenté
Lepidopus caudatus
Sabre argenté
Sardine
Sardina pilchardus
Sardine


(1) : Les tailles indiquées sont les tailles à partir desquelles le poisson a statistiquement toutes les chances de s'être reproduit au moins une fois, ce sont les tailles minimales recommandées par Mr. Goodfish

Arrêté du 15 juillet 2010 déterminant la taille minimale ou le poids minimal de capture et de débarquement des poissons et autres organismes marins

Consulter l'arrêté


(2) : Les criées spécialisées sont celles où l'espèce figure parmi les principales espèces débarquées, sans considération du tonnage débarqué nationalement.

(3) Les zones de pêche définies par le CIEM sont indiquées sur toute déclaration de débarquement (règlement de base 1224/2009 et règlement d'application 404/2011), et sont exigibles auprès de tout revendeur.

(4) : Espèce à découvrir