Liste des espèces
Liste des espèces recommandées par nos partenaires
NAUSICAA
Hiver 2010 - du 21 décembre 2010 au 20 mars 2011
Liste des espèces débarquées dans les ports français de Méditerranée
| Nom | Origine | Taille | Zones de pêche CIEM | Criées spécialisées | Label | Recette |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Anchois Engraulis encarsicolus |
Sauvage | Taille minimale recommandée 12 cm* |
Port Vendres** |
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| Bogue Boops boops |
Sauvage | Taille minimale recommandée 16 cm* |
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| Calmar (encornet) Loligo spp. |
Sauvage | Taille minimale recommandée 12 cm (long manteau)* |
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| Chinchard à queue jaune Trachurus mediterraneus |
Sauvage | Taille minimale recommandée 30 cm* |
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| Congre Conger conger |
Sauvage | Taille minimale recommandée 58 cm* |
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| Couteau arqué Ensis sp. |
Sauvage | Taille minimale recommandée 10 cm* |
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| Dorade grise (Griset) Spondyliosoma cantharus |
Sauvage | Taille minimale recommandée 20 cm* |
Port de Bouc** |
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| Encornet rouge (calmar) Illex coindetti |
Sauvage | Taille minimale recommandée 12 cm (long manteau)* |
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| Pagre commun Pagrus pagrus |
Sauvage | Taille minimale recommandée 19 cm* |
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| Pétoncle noire Chlamys varia |
Taille minimale recommandée 3,5 cm* |
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| Pétoncle vanneau Aequipecten opercularis |
Sauvage | Taille minimale recommandée 4 cm* |
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| Poulpe Octopus vulgaris |
Sauvage | Taille minimale recommandée 750 g** |
Port Vendres, Port de Bouc, Grau d'Agde** |
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| Rascasse brune Scorpaena porcus |
Sauvage | Taille minimale recommandée 10 cm* |
10 cm* |
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| Rascasse rouge Scorpaena scrofa |
Sauvage |
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| Rouget barbet de roche Mullus surmuletus |
Sauvage | Taille minimale recommandée 18 cm* |
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| Rouget Barbet de vase Mullus barbatus |
Sauvage | Taille minimale recommandée 11 cm* |
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| Sar commun Diplodus sargus sargus |
Sauvage | Taille minimale recommandée 25 cm* |
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| Seiche Sepia officinalis |
Sauvage | Taille minimale recommandée 100 g* |
Sete, Le Grau d'Agde, Le Grau du Roy, Port Vendres** | |
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| Toutenon commun (calmar) Todarodes sagittatus |
Sauvage | Taille minimale recommandée 12 cm (long manteau)* |
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| Toutenon souffleur (calmar) Todaropsis eblanae |
Sauvage | Taille minimale recommandée 12 cm (long manteau)* |
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(1) : Les tailles indiquées sont les tailles à partir desquelles le poisson a statistiquement toutes les chances de s'être reproduit au moins une fois, ce sont les tailles minimales recommandées par Mr. Goodfish
Arrêté du 15 juillet 2010 déterminant la taille minimale ou le poids minimal de capture et de débarquement des poissons et autres organismes marins
Consulter l'arrêté
(2) : Les criées spécialisées sont celles où l'espèce figure parmi les principales espèces débarquées, sans considération du tonnage débarqué nationalement.
(3) Les zones de pêche définies par le CIEM sont indiquées sur toute déclaration de débarquement (règlement de base 1224/2009 et règlement d'application 404/2011), et sont exigibles auprès de tout revendeur.
(4) : Espèce à découvrir
Arrêté du 15 juillet 2010 déterminant la taille minimale ou le poids minimal de capture et de débarquement des poissons et autres organismes marins
Consulter l'arrêté
(2) : Les criées spécialisées sont celles où l'espèce figure parmi les principales espèces débarquées, sans considération du tonnage débarqué nationalement.
(3) Les zones de pêche définies par le CIEM sont indiquées sur toute déclaration de débarquement (règlement de base 1224/2009 et règlement d'application 404/2011), et sont exigibles auprès de tout revendeur.
(4) : Espèce à découvrir