Especies
Especies recomendadas por país
ACQUARIO DI GENOVA
Summer 2011
Italia
| Nombre | Origen | Talla | Ices areas | Subasta | Etiqueta | Receita |
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| Aguja Belone belone |
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| Anjova Pomatomus saltatrix |
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| Bacaladilla Micromesistius poutassou |
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| Bacoreta Euthynnus allitteratus |
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| Brótola de fango Phycis blennoides |
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| Breca Pagellus acarne |
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| Caballa Scomber scombrus |
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| Calamar Loligo forbesi |
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| Cangrejo mediterráneo Carcinus aestuarii |
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| Caramel Spicara smaris |
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| Espetón Sphyraena sphyraena |
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| European barracuda Sphyraena viridensis |
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| Gamba blanca o de altura Parapenaeus longirostris |
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| Gamba rosada Aristeus antennatus |
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| Herrera Lithognathus mormyrus |
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| Jurel Trachurus trachurus |
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| Lampuga Coryphaena hippurus |
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| Lanzón del Mediterráneo Gymnammodites cicerelus |
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| Mejillón Mytilus galloprovincialis |
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| Melva Auxis rochei rochei |
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| Oblada Oblada melanura |
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| Palometón Lichia amia |
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| Paparda Scomberesox saurus saurus |
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| Pez cinto Lepidopus caudatus |
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| Pez limón Seriola dumerili |
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| Pintarroja bocanegra Galeus melastomus |
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| Pota europea Todarodes sagittatus |
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| Pulpo comùn Octopus vulgaris |
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| Rubio Eutrigla gurnardus |
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| Rubio Trigla lucerna |
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| Sardina Sardina pilchardus |
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| Sepia comun Sepia officinalis |
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| Serrandell Arnoglossus laterna |
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* : légende faux texte ** : légende faux texte ES

